Gurken-Shake
Je kälter der Shake serviert wird, desto leckerer.
Zutaten
4
Gläser
Salatgurke (kalt)
g g Ingwer (frisch)
Stiel Stiele Minze
g g kalter griech. Sahnejoghurt (10 %)
ml ml Milch (kalt)
El El Limettensaft
Salz
Pfeffer
Zubereitung
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Gurke streifig schälen und in grobe Stücke schneiden. Ingwer schälen und reiben. Minzblätter von den Stielen streifen.
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Gurke mit 2/3 der Minze, Ingwer, Joghurt und Milch in einem Mixer oder mit dem Schneidstab fein pürieren. Gurken-Shake mit Limettensaft, Salz und Pfeffer würzen. In eisgekühlte Gläser füllen, mit Minzblättern dekorieren.
