Filoteig Rezept

Zubereitung

1. Alles zu einer Kugel kneten, mit Öl einpinseln und an einem warmen Ort 15 min gehen lassen.
2. Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen und den Teig so dünn wie möglich ausrollen.
3. Die Füllung (z.B. Spinat, Feta, Paprika) verteilen und rechts und links einschlagen oder zum Strudel aufrollen.
4. Die Teigränder und den Teig mit flüssiger Butter einstreichen.
5. Im vorgeheizten Backofen (Umluft 200°) 30 Min backen.