VG-Wort Pixel

Mangokompott

Für jeden Tag 3/2013
Mangokompott
Foto: Matthias Haupt
Orange und Limette frischen die Mango auf. Schmeckt zum Schmarren sensationell!
Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
6
Portionen
2

Mangos (reif)

150

ml ml frisch gepressten Orangensaft

1

Prise Prisen Salz

1

Tl Tl Bio-Limettenschale (fein abgerieben)


Zubereitung

  1. 2 reife Mangos schälen, das Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. In einem Topf zusammen mit 150 ml frisch gepresstem Orangensaft und 1 Prise Salz aufkochen. Mit 1 Tl fein abgeriebener Bio-Limettenschale würzen, lauwarm abkühlen lassen und zum Kaiserschmarren servieren.