Eierlikör-Malheur

Name: Eierlikör-Malheur
Total time: 30 min
Yield: 6 Einheiten
Ingredients: 2 El Butter; 4 El Zucker; 150 g Zartbitterkuvertüre; 100 g Butter; 100 g Puderzucker; 3 Ei; 50 g Mehl; 6 Eierlikör-Schoko-Ostereier; 3 El Preiselbeerkonfitüre; 2 El Puderzucker; 6 Kugeln Vanilleeis

Da hat der Osterhase doch glatt Eierliköreier im Teig versteckt, als er durch die Küche geflitzt ist. Für Kinder nimmt er welche ohne Alkohol.

Aus Für jeden Tag 4/2013

Zutaten

Für 6 Einheiten

2 El Butter, weich,
zum Fetten der Förmchen
4 El Zucker,
zum Ausstreuen der Förmchen
150 g Zartbitterkuvertüre
100 g Butter, weich
100 g Puderzucker
3 Eier,
(Kl. M)
50 g Mehl
6 Eierlikör-Schoko-Ostereier
3 El Preiselbeerkonfitüre
2 El Puderzucker,
zum Bestreuen
6 Kugeln Vanilleeis

Zeit

Arbeitszeit: 30 Min.

Nährwert

Pro Einheit 669 kcal

Kohlenhydrate: 68 g

Eiweiß: 8 g

Fett: 40 g

Schwierigkeit

Einfach

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Zubereitung

6 ofenfeste Förmchen (à 150 ml Inhalt) oder Tassen mit 2 El Butter fetten und mit Zucker gründlich ausstreuen.
Kuvertüre in Stücke brechen und in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad schmelzen. Lauwarm abkühlen lassen. 100 g Butter und Puderzucker in einer Schüssel mit den Quirlen des Handrührers cremig rühren. Eier nacheinander je 30 Sek. lang unterrühren. Schokolade und Mehl unterrühren.
Teig in die Förmchen füllen und je 1 Schoko-Osterei mittig hineindrücken. Auf dem Rost im heißen Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der mittleren Schiene 18–20 Min. backen. Preiselbeerkonfitüre in einem Topf mit 3 El Wasser verrühren und leicht erwärmen. Küchlein 5 Min. in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig stürzen und mit der Konfitüre auf Desserttellern anrichten. Mit Puderzucker bestäuben und mit Vanilleeis servieren.
Für ganz Entspannte: Die Küchlein können Sie super vorbereiten: Teig und Schoko-Eier in die Förmchen füllen, kalt stellen und erst kurz vor dem Servieren backen. Die Backzeit verlängert sich dann um 3–5 Minuten.