Beerentraum

Sahnequark, Früchte und Kekse. Einfacher können Sie Gäste nicht glücklich machen.
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Aus Für jeden Tag 5/2013
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Zutaten

Für 4 Portionen
  • 200 g TK-Waldfrüchte
  • 400 g Sahnequark, (40 %)
  • 3.5 El Zucker
  • 2 Tl Zitronensaft
  • 6 Löffelbiskuits

Zeit

Arbeitszeit: 10 Min.
plus Auftauzeit

Nährwert

Pro Portion 300 kcal
Kohlenhydrate: 33 g
Eiweiß: 13 g
Fett: 12 g

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • 200 g TK-Waldfrüchte in einer Auflaufform ausbreiten und auftauen lassen. 400 g Sahnequark (40 %) mit 1 El Zucker und 2 Tl Zitronensaft glatt rühren.
  • 6 Löffelbiskuits quer und längs halbieren. Waldfrüchte mit 2 1⁄2 el Zucker bestreuen und 5 Min. ziehen lassen.
  • Die Hälfte der Löffelbiskuits auf 4 Tassen (200 ml Inhalt) verteilen. Dann die Hälfte der Waldfrüchte und den Quark daraufgeben. Die übrigen Löffelbiskuits kreuz und quer in den Quark stecken, die restlichen Beeren darauf verteilen.