Penne mit Rauke-Pesto-Sauce
Zutaten
2
Portionen
g g Penne
g g Hähnchenbrustfilet
El El Öl
Salz
g g Crème fraîche
El El Rauke-Pesto (siehe Rezept: Rauke-Pesto)
Chiliflocken
Zubereitung
-
200 g Penne in Salzwasser garen. 300 g Hähnchenbrustfilet 2 cm groß würfeln. In einer Pfanne in 1 El heißem Öl 5 Min. braten, mit Salz würzen. Nudeln abgießen, dabei 100 ml Kochwasser auffangen. Kochwasser mit 75 g Crème fraîche und 3 El Rauke-Pesto (siehe Rezept: Rauke-Pesto) in die Pfanne geben und aufkochen. Nudeln untermischen und mit Chiliflocken bestreut servieren.
Pesto: Video-Anleitung
