Steak mit Salsa

Name: Steak mit Salsa
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 rote Paprikaschote; 2 Lauchzwiebel; 5 El süß-scharfe Chilisauce; 3 El Zitronensaft; Salz; 4 Schweinenackensteak; 3 El Öl

Paprika, Lauch, Zitrone und Chilisauce sorgen für herrliche Frische und leichte Schärfe.

0

Aus Für jeden Tag 7/2013

Zutaten

Für 4 Portionen

1 rote Paprikaschote
2 Lauchzwiebeln
5 El süß-scharfe Chilisauce
3 El Zitronensaft
Salz
4 Schweinenackensteak, (à 250 g)
3 El Öl

Zeit

Arbeitszeit: 40 Min.

Nährwert

Pro Portion 600 kcal

Kohlenhydrate: 7 g

Eiweiß: 49 g

Fett: 41 g

Schwierigkeit

Einfach

Hauptzutaten

Kategorien

Zutaten bestellen

Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.

Zubereitung

1 rote Paprikaschote putzen und sehr klein würfeln. 2 Lauchzwiebeln putzen, das weiße fein würfeln. Beides mit 5 El süß-scharfer Chilisauce und 3 El Zitronensaft mischen und mit Salz würzen. Den hellgrünen Teil der Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und kurz vor dem Servieren über die Salsa streuen.
4 Schweinenackensteaks (à 250 g) mit 3 El Öl beträufeln und rundherum einreiben. Salzen und in einer heißen Grillpfanne oder auf dem Grill von jeder Seite 4–5 Min. braten. Mit der Salsa servieren.
Süß-scharfe Chilisauce gibt’s in kleinen Flaschen zu kaufen – und das nicht nur im Asia-Laden, sondern auch in vielen Supermärkten bei den asiatischen Produkten.