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Melone mit Zitronenzucker

Für jeden Tag 8/2013
Melone mit Zitronenzucker
Foto: Matthias Haupt
Mit Zitronensorbet so cool und erfrischend wie ein Sprung in den Pool – nur viel leckerer!
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegan, Schnell, Sommer, Nachtisch - Dessert, Obst

Pro Portion

Energie: 217 kcal, Kohlenhydrate: 49 g, Eiweiß: 1 g,

Zutaten

Für
4
Portionen

El El Zucker

Tl Tl Bio-Zitronenschale (fein abgerieben)

Melone (gut gekühlte, (ca. 2 kg))

Kugel Kugeln Zitronensorbet


Zubereitung

  1. 4 El Zucker mit 2 Tl fein abgeriebener Bio-Zitronenschale mischen. 1⁄2 gut gekühlte Melone (ca. 2 kg) erst in Spalten, dann in Scheiben schneiden und auf einer Platte anrichten. Mit dem Zitronenzucker bestreuen und mit 4–8 Kugeln Zitronen-Sorbet servieren.