Kürbiskern-Dip
Zutaten
4
Portionen
g g Doppelrahmfrischkäse
El El Milch
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
g g Kürbiskerne
Bund Bund Schnittlauch
El El Kürbiskernöl
Zubereitung
-
200 g Doppelrahmfrischkäse und 4–5 El Milch mit einem Schneebesen glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Zitronensaft würzen.
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40 g Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und hacken. 1⁄2 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kürbiskerne, Schnittlauch und 3 El Kürbiskernöl unter den Frischkäse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
