Name: Kürbiskern-Dip Rezept
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Doppelrahmfrischkäse; 5 El Milch; Salz; Pfeffer; Zitronensaft; 40 g Kürbiskern; 0.5 Bund Schnittlauch; 3 El Kürbiskernöl

Für jeden Tag 8/2013

Foto: Matthias Haupt

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Vegetarisch, Schnell, Gut vorzubereiten, Dips - Cremes, Kräuter, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 298 kcal, Kohlenhydrate: 2 g, Eiweiß: 9 g, Fett: 28 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

200

g g Doppelrahmfrischkäse

El El Milch

Salz

Pfeffer

Zitronensaft

g g Kürbiskerne

0.5

Bund Bund Schnittlauch

El El Kürbiskernöl

Zubereitung

200 g Doppelrahmfrischkäse und 4–5 El Milch mit einem Schneebesen glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Zitronensaft würzen.
40 g Kürbiskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und hacken. 1⁄2 Bund Schnittlauch in Röllchen schneiden. Kürbiskerne, Schnittlauch und 3 El Kürbiskernöl unter den Frischkäse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.