Walnuss-Gorgonzola-Dip
Aus
Für jeden Tag 8/2013
Matthias Haupt
Zutaten
Für 4 Portionen
- 200 g Doppelrahmfrischkäse
- 5 El Milch
- Salz
- Pfeffer
- Zitronensaft
- 50 g cremiger Gorgonzola
- 30 g Walnusskerne
- 30 g Datteln, getrocknet
- 2 El Petersilie, gehackt
Zeit
Arbeitszeit: 15 Min.
Nährwert
Pro Portion 295 kcal
Kohlenhydrate: 7 g
Eiweiß: 9 g
Fett: 25 g
Schwierigkeit
Hauptzutaten
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200 g Doppelrahmfrischkäse und 4–5 El Milch mit einem Schneebesen glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Zitronensaft würzen.
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50 g cremigen Gorgonzola, 30 g gehackte Walnusskerne, 30 g gewürfelte getrocknete Datteln und 2 El gehackte Petersilie unter den Frischkäse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zubereitung
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