Walnuss-Gorgonzola-Dip

Name: Walnuss-Gorgonzola-Dip
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Doppelrahmfrischkäse; 5 El Milch; Salz; Pfeffer; Zitronensaft; 50 g cremiger Gorgonzola; 30 g Walnusskern; 30 g Dattel; 2 El Petersilie

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Aus Für jeden Tag 8/2013

Zutaten

Für 4 Portionen

200 g Doppelrahmfrischkäse
5 El Milch
Salz
Pfeffer
Zitronensaft
50 g cremiger Gorgonzola
30 g Walnusskerne
30 g Datteln, getrocknet
2 El Petersilie, gehackt

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.

Nährwert

Pro Portion 295 kcal

Kohlenhydrate: 7 g

Eiweiß: 9 g

Fett: 25 g

Schwierigkeit

Einfach

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Zubereitung

200 g Doppelrahmfrischkäse und 4–5 El Milch mit einem Schneebesen glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer und einigen Spritzern Zitronensaft würzen.
50 g cremigen Gorgonzola, 30 g gehackte Walnusskerne, 30 g gewürfelte getrocknete Datteln und 2 El gehackte Petersilie unter den Frischkäse rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.