Brombeer-Shake

Holunderblütensirup und Limette sorgen für extrafrische und tolles Aroma. Raffiniert!
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Aus Für jeden Tag 9/2013
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Brombeer-Shake
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Zutaten

Für 2 Portionen
  • 300 g Brombeeren
  • 750 ml Buttermilch
  • 2 El Limettensaft
  • 30 g Puderzucker
  • 4 El Holunderblütensirup

Zeit

Arbeitszeit: 15 Min.
plus Kühlzeit

Nährwert

Pro Portion 320 kcal
Kohlenhydrate: 53 g
Eiweiß: 15 g
Fett: 3 g

Schwierigkeit

Hauptzutaten

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    Zubereitung
  • 300 g Brombeeren, 750 ml Buttermilch, 2 El Limettensaft, 30 g Puderzucker und 4 El Holunderblütensirup sehr fein pürieren. Durch ein Sieb streichen und 1 Std. kalt stellen. Dann nochmals gut durchrühren.
  • Erlaubt ist, was Ihnen schmeckt: Mixen Sie Buttermilch mit frischen Beeren oder Obst Ihrer Wahl. Und außerhalb der Saison nehmen Sie Tiefkühlfrüchte.
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