Butterplätzchen
Zutaten
4
Bleche
Ei
g g Zucker
g g Butter
g g Mehl
Tl Tl Backpulver
Prise Prisen Salz
Zubereitung
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Alle Zutaten gut verkneten. Anschließend 1 Stunde kalt stellen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
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Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 mm dick ausrollen. Plätzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.
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Die abgekühlten Plätzchen nach Belieben mit Zuckerguss, Schokoladenglasur oder Zuckerperlen verzieren.
Tipp
Für den Zuckerguss: Puderzucker mit ein paar Tropfen Wasser dickflüssig anrühren. Plätzchen damit bestreichen. Nach Belieben verzieren.
