Name: Schoko-Crossies mit getrockneten Physalis und Senf Rezept
Total time: 40 min
Yield: 24
Ingredients: 60 g Walnusskern; 40 g getrocknete physalis; 150 g Kuvertüre; 1 Tl Senfsaat; 1 El Walnussöl

essen & trinken 12/2013

Schoko-Crossies mit getrockneten Physalis und Senf

Foto: Julia Hoersch

Mit Gelinggarantie

Fertig in 40 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Raffiniert, Weihnachten, Winter, Beilage, Nachtisch - Dessert, Plätzchen - Kekse, Gewürze, Nüsse, Obst

Pro Portion

Energie: 60 kcal, Kohlenhydrate: 4 g, Eiweiß: 1 g, Fett: 4 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Einheiten

g g Walnusskerne

g g getrocknete physalis

150

g g Kuvertüre (55 % Kakao)

Tl Tl Senfsaat (gemahlen)

El El Walnussöl

Zubereitung

Walnüsse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft ca. 6 Minuten bei 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten8 Minuten goldbraun rösten. Walnüsse herausnehmen, abkühlen lassen und grob hacken. Physalis klein hacken.
Kuvertüre fein hacken, in einer Schale über einem heißen (nicht kochenden!) Wasserbad schmelzen lassen. Walnüsse, Senfpulver, Physalis und Nussöl unterrühren.
Mit 2 Teelöffeln aus der Masse kleine Häufchen formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen und abkühlen lassen. Zum Dessert oder Kaffee servieren.