Apfel-Senf-Dip
Cremiger Schmand, aufgefrischt und wunderbar würzig.
Aus
Für jeden Tag 1/2014
Matthias Haupt
Zutaten
Für 6 Portionen
- 250 g Schmand
- 2 Tl körniger Senf
- Salz, Pfeffer
- 1 Prise Zucker
- 1 rotbackiger Apfel
- 1 Bund Schnittlauch
Zeit
Arbeitszeit: 10 Min.
Nährwert
Pro Portion 123 kcal
Kohlenhydrate: 6 g
Eiweiß: 1 g
Fett: 10 g
Schwierigkeit
Hauptzutaten
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250 g Schmand, 2 Tl körnigen Senf, etwas Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker verrühren. 1 rotbackigen Apfel waschen, in dünnen Scheiben vom Kerngehäuse schneiden, fein würfeln und sofort unter die Schmandsauce mischen. 1 Bund Schnittlauch in feine Röllchen schneiden, ebenfalls untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bis zum Servieren kalt stellen.
Zubereitung