Wintersalat
Schlicht und ergreifend – mit Honig-Senf-Vinaigrette.
Zutaten
6
Portionen
g g Blattsalate (z. B. Feldsalat und Radicchio)
Tl Tl mittelscharfer Senf
Tl Tl Honig (flüssig)
Salz, Pfeffer
El El Weißweinessig
El El Olivenöl
Zubereitung
-
200 g Blattsalat (z. B. Feldsalat und Radicchio) putzen, waschen und trocken schleudern. 3 Tl mittelscharfen Senf, 4 Tl flüssigen Honig, Salz, Pfeffer, 3 El Weißweinessig und 2 El Wasser in einer Schüssel verrühren. 6 El Olivenöl kräftig unterrühren. Salat kurz vor dem Servieren unter das Dressing heben.
Tipp
Lässig: Lassen Sie doch einen der Gäste den Salat mitbringen.
