Thymiankartoffeln aus dem Ofen
Zutaten
6
Portionen
kg kg festkochende Kartoffeln (mittelgroß)
Salz
El El Butterschmalz
Stiel Stiele Thymian
Zubereitung
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Kartoffeln schälen, halbieren und in kochendes Salzwasser geben. Kartoffeln 10 Minuten garen, abgießen, gut abtropfen lassen.
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Butterschmalz im heißen Topf zerlassen. Thymian und Kartoffeln zugeben, mischen und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad(Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25 Minuten backen. Zum Schweinenacken servieren (siehe Rezept: Schweinenackenbraten mit Essig-Senf-Gemüse).
