Feldsalat-Lassi
Honigsüß und chilischarf: erfrischender Drink aus Joghurt und Milch mit püriertem Feldsalat.
Zutaten
3
Portionen
g g Feldsalat
g g griechischer Sahnejoghurt (10 % Fett)
ml ml Vollmilch
Meersalz
El El Honig
Tl Tl Zitronensaft
ml ml kohlensäurehaltiges Mineralwasser (kalt)
Chiliflocken
Zubereitung
-
Feldsalat sorgfältig putzen, waschen und gut abtropfen lassen. Mit Joghurt, Milch, 1 Prise Salz, Honig und Zitronensaft in einem Blender gut durchmixen. Mineralwasser zugeben, nochmals mixen und auf Gläser verteilen. Mit Chiliflocken bestreuen und sofort servieren.
Tipp
Statt griechischen Sahnejoghurt können Sie auch Vollmilchjoghurt nehmen, das reduziert die Kalorien. Der Feldsalat lässt sich durch Rauke ersetzen.
