Thousand-Island-Dressing
Für Krabben-Cocktail, Eiersalat und Sandwiches.
Zutaten
4
Portionen
g g rote Paprikaschoten
Schalotte
kleine Gewürzgurke
g g Salatmayonnaise
El El Tomatenketchup
El El Weißweinessig
El El Gewürzgurkenwasser
Tl Tl Worcestershiresauce
Salz, Pfeffer
Cayennepfeffer
Zubereitung
-
Paprika putzen, vierteln, entkernen und sehr fein würfeln. Schalotte und Gurke sehr fein würfeln. Mayonnaise, Ketchup, Essig, Gurkenwasser und Worcestersauce verrühren. Paprika und Schalotten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Cayenne abschmecken.
Tipp
In Schraubgläser gefüllt und im Kühlschrank gelagert hält sich das Dressing 2-3 Tage.
