Rote-Bete-Mango-Smoothie
Aus
essen & trinken 6/2014
Julia Hoersch
Zutaten
Für 4 Portionen
- 800 g Rote Beten
- 40 g frischer Ingwer
-
1 reife Mango,
(500 g)
- 4 El Zitronensaft
- 100 g Crushed Ice
- Salz
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Rote Bete waschen, putzen, schälen und grob würfeln, Ingwer grob schneiden. Rote Bete und Ingwer zusammen entsaften. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden. Mango mit Rote-Bete-Saft, Zitronensaft, Eis und 1 Prise Salz pürieren.
Zubereitung