Tomatenreis
Zutaten
2
Portionen
g g Langkornreis (z. B. 10-Minuten-Kochbeutel-Reis)
Zwiebel
Tomaten
El El Öl
El El Tomatenmark
Salz, Pfeffer
Zubereitung
-
120 g Langkornreis (z. B. 10-Minuten-Kochbeutel-Reis) nach Packungsanweisung garen.
-
Inzwischen 1 Zwiebel würfeln. Von 2 Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten vierteln und entkernen. Tomatenfleisch klein würfeln.
-
2 El Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. 1 El Tomatenmark und Tomatenwürfel zugeben und kurz mitdünsten.
-
Reis abgießen und abtropfen lassen. Unter die Tomaten mischen und mit Salz und Pfeffer würzen.