Name: Schnelles Tartufo Rezept
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 175 g Schokoladenkekse; 350 ml Milch; 1 Beutel Eiszauber für Milch; 3 El Kakaopulver; 100 g Zartbitterschokolade; 150 ml Schlagsahne; 2 El Kakaopulver

Für jeden Tag 6/2014

Foto: Matthias Haupt

Blitzeis mit Keks und Schokosauce on top – jetzt kann die Eisdiele dichtmachen.

Mit Gelinggarantie

Fertig in 40 Minuten plus Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Gut vorzubereiten, Italienisch, Nachtisch - Dessert, Eisspeise, Einfrieren, Milch + Milchprodukte

Pro Portion

Energie: 484 kcal, Kohlenhydrate: 60 g, Eiweiß: 10 g, Fett: 21 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

175

g g Schokoladenkekse (mit Cremefüllung)

350

ml ml Milch

Beutel Beutel Eiszauber für Milch

El El Kakaopulver (zum Backen)

100

g g Zartbitterschokolade

150

ml ml Schlagsahne

El El Kakaopulver

Zubereitung

175 g Schokokekse mit Cremefüllung in einen Gefrierbeutel geben und am besten mithilfe eines Rollholzes fein zerbröseln.
350 ml Milch in eine Schüssel geben. 1 Beutel Eiszauber für Milch zugeben und mit den Quirlen des Handrührers 1 Min. auf niedrigster Stufe verrühren. Dann weitere 2 Min. auf höchster Stufe cremig aufschlagen. 3 El Kakaopulver zum Backen sieben und unterrühren. Keksbrösel mit einem Spatel unterheben. In einen gefriertauglichen Kunststoffbehälter (ca. 1 l Inhalt) geben, verschließen und mind. 5 Std. einfrieren.
100 g Zartbitterschokolade grob hacken. 150 ml Schlagsahne in einem kleinen Topf aufkochen und vom Herd ziehen. Schokolade zugeben und unter Rühren schmelzen lassen.
Eis zu Kugeln portionieren. Mit 1-2 El Kakaopulver bestäuben und mit der Schokosauce servieren.