Rezept für Coppa al Mascarpone von Luisa Giannitti

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Von Luisa Giannitti
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Zutaten

Für 4 Portionen
  • 300 g Mascarpone
  • 100 g Puderzucker
  • 1 Tasse Espresso, klein (35 ml)
  • 5 Tl Nussnougatcreme
  • Mandeln, Nüsse oder Beeren zum Dekorieren
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    Zubereitung
  • Mascarpone und Puderzucker miteinander verrühren. Espresso und Nussnougatcreme unterrühren. Die Creme einige Stunden kalt stellen und vor dem Servieren dekorieren.
  • Luisas Tipps: Das Geheimnis dieser leckeren Nachspeise ist ein guter neapolitanischer Espresso. Den solltet ihr bei niedriger Flamme langsam auf dem Herd kochen. Verwendet keinen Filterkaffee für die Coppa al Mascarpone!
Rezept für Coppa al Mascarpone von Luisa Giannitti
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