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Grüner Smoothie

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essen & trinken 7/2014
Grüner Smoothie
Foto: Julia Hoersch
Wenn Kopfsalat, Birne und Tofu sich im Mixer zusammentun, entsteht ein köstlicher Drink mit lauter Gesundmachern darin. Super angesagt diesen Sommer!
Fertig in 10 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 46 kcal, Kohlenhydrate: 6 g, Eiweiß: 2 g, Fett: 1 g

Zutaten

Für
4
Gläser
1

Birne (reif, (ca. 150 g))

6

El El Limettensaft

200

g g Kopfsalat

100

g g Seidentofu

Tabasco

Zubereitung

  1. Birne halbieren, entkernen, in grobe Stücke schneiden, in einen Küchenmixer geben und mit Limettensaft beträufeln. Salat waschen, trockenschleudern und grob schneiden. Salat mit Tofu und 250 ml Wasser in den Küchenmixer geben und sehr fein pürieren. Nach Belieben mit Tabasco abschmecken, sofort servieren.
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