Erdbeer-Joghurt-Quark
Schnell gemacht, supercremig, extrafruchtig - kurz: der leckerste Nachtisch unter der Sonne.
Zutaten
4
Portionen
g g Erdbeeren
El El Limettensaft
El El Puderzucker
g g Erdbeer-Sahnejoghurt
g g Magerquark
El El Puderzucker
Tl Tl Bio-Limettenschale (fein abgerieben)
Tl Tl Limettensaft
Zubereitung
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400 g Erdbeeren waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Mit 3 El Limettensaft und 3 El Puderzucker mischen und 15 Min. ziehen lassen.
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Inzwischen 150 g Erdbeer-Sahnejoghurt, 250 g Magerquark, 3 El Puderzucker, 1 Tl fein abgeriebene Bio-Limettenschale und 1 El Limettensaft mit den Quirlen des Handrührers 1 Min. aufschlagen. Erdbeeren mit dem entstandenen Saft und Joghurt in Gläser schichten.
