Zwetschgentarte
Zutaten
2
Portionen
g g Zucker
g g Butter (zimmerwarm)
g g Mehl
g g Zwetschgen
Buttermilchbrötchen (gekühlter Fertigteig)
Bio-Orange
Zubereitung
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Zwetschgen waschen, halbieren, entkernen. Butter mit Zucker, Mehl und Orangenschale zu Streuseln reiben.
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Brötchenteig auf bemehlter Fläche überlappend ausbreiten und auf Ø 26cm ausrollen. Eine Tarteform mit Ø 22 cm Backpapier auslegen und 1/3 der Streusel darauf verteilen. Den Teig mit den Zwetschgenstücken belegen und die restlichen Streusel darauf verteilen.
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Im vorgeheizten Backofen (180°) auf der 2. Schiene von unten 15-20 Minuten backen. Mit Schlagsahne servieren.
