Allgäuer Käsesuppe
Zutaten
4
Portionen
g g Butter
g g Mehl
l l Fleischbrühe (Bouillon)
g g Kräuterschmelzkäseecken
Weißbrotwürfel
Bund Bund Petersilie
Zubereitung
-
Aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen und mit Fleischbrühe verrühren. Kräuterschmelzkäseecken einschmelzen und ca. 7 Minuten köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und feingehackter Petersilie abschmecken. Weißbrotwürfel hinzufügen und servieren.
