Lebkuchen-Knusperwürfel
Zum Verschenken fast zu schade! Also gleich ein paar vernaschen. Merkt ja keiner ...
Zutaten
30
Einheiten
g g Marshmallows
g g Butter
Tl Tl Lebkuchengewürz
g g Vollkorn-Haferflakes
g g Zartbitterkuvertüre
Zubereitung
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Marshmallows, Butter und Lebkuchengewürz in einem Topf unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze erwärmen, bis alles vollständig geschmolzen ist. Haferflakes dazugeben, unterheben und vom Herd nehmen.
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Die noch warme Masse mit geölten Händen in eine Auflaufform (ca. 25 x 15 cm) drücken (die Form evtl. mit Backpapier auslegen) und ca. 30 Min. kalt stellen. Nach dem Erkalten auf ein Brett stürzen und das Backpapier entfernen. Mit einem scharfen Messer in 2 cm große Würfel schneiden.
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Kuvertüre in einer Schüssel über einem heißen Wasserbad schmelzen und die Knusperwürfel von einer Seite kurz eintauchen. Nach dem Trocknen die Würfel von oben mit der restlichen Kuvertüre verzieren. ca. 6 Wochen haltbar.
