Thymiankartoffeln
Unsere würzigen Goldstücke sind sensationell simpel. Dazu passt Gebratenes Roastbeef oder Lachs nach Hausfrauenart.
Zutaten
2
Portionen
g g vorwiegend festkochende Kartoffeln
El El Butter
Salz
El El Thymian (getrocknet)
Zubereitung
-
250 g vorwiegend festkochende Kartoffeln schälen, je nach Größe halbieren oder vierteln. In reichlich kochendem Salzwasser 15-20 Min. kochen.
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Kartoffeln abgießen und ausdampfen lassen. 2 El Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze 10 Min. rundum goldbraun braten. Mit Salz und 1 El getrocknetem Thymian würzen.
Tipp
Am besten die Salzkartoffeln schon am Vortag kochen.
