Gurkensalat
Zutaten
4
Portionen
Bio-Salatgurke
Salz
g g saure Sahne
g g Joghurt
El El Weißweinessig
Tl Tl Zucker
Stiel Stiele Dill
Pfeffer
Zubereitung
-
Gurke streifig schälen, in 2-3 mm dünne Scheiben hobeln, in einer Schüssel leicht mit Salz würzen, 10 Minuten ziehen lassen. Sahne, Joghurt, Essig und Zucker verrühren. Dillspitzen abzupfen, fein schneiden, unter die Sauce rühren.
-
Gurkenflüssigkeit abgießen, Gurken leicht ausdrücken, mit der Sauce verrühren und weitere 10 Minuten ziehen lassen. Salat mit Salz und Pfeffer.
