Broccoli-Reis
Superlecker und so einfach! Ein echtes Dreamteam, wenn’s um köstliches Miteinander geht. Dazu passt Teriyaki-Kotelett mit Ananas.
Zutaten
2
Portionen
g g Broccoli
Schalotte
El El Öl
Salz
g g Langkornreis
Zubereitung
-
300 g Broccoli putzen und in kleine Röschen schneiden. Stiel schälen und würfeln. 1 Schalotte fein würfeln. Schalotten in einem kleinen Topf in 1 El Öl glasig dünsten Broccoli, 2 El Wasser und Salz zugeben, zugedeckt bei milder Hitze 8-10 Min. dünsten.
-
125 g Langkornreis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und unter den Broccoli mischen.
