Espresso mit Schoko-Haube
Zutaten
6
Portionen
Tl Tl Kakaopulver
Tl Tl Zucker
ml ml Schlagsahne
Blätterkrokanteier
Espressi
Zubereitung
-
1 1⁄2 Tl Kakaopulver mit 1 1⁄2 Tl Zucker mischen. Mit 200 ml Schlagsahne in einem hohen Gefäß verrühren. Mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. 2 Blätterkrokanteier in dünne Scheiben schneiden. 6 Espressi zubereiten, mit Schoko-Sahne und Krokanteiern servieren.
Tipp
Verfeinern Sie die Espressi jeweils mit 1 Tl Cointreau, Amaretto oder braunem Rum.
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