Espresso mit Schoko-Haube

Name: Espresso mit Schoko-Haube
Total time: 10 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1.5 Tl Kakaopulver; 1.5 Tl Zucker; 200 ml Schlagsahne; 2 Blätterkrokanteier; 6 Espressi

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Aus Für jeden Tag 4/2015

Zutaten

Für 6 Portionen

1.5 Tl Kakaopulver
1.5 Tl Zucker
200 ml Schlagsahne
2 Blätterkrokanteier
6 Espressi

Zeit

Arbeitszeit: 10 Min.

Schwierigkeit

Einfach

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Zubereitung

1 1⁄2 Tl Kakaopulver mit 1 1⁄2 Tl Zucker mischen. Mit 200 ml Schlagsahne in einem hohen Gefäß verrühren. Mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. 2 Blätterkrokanteier in dünne Scheiben schneiden.  6 Espressi zubereiten, mit Schoko-Sahne und Krokanteiern servieren.
Verfeinern Sie die Espressi jeweils mit  1 Tl Cointreau, Amaretto oder braunem Rum.