Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola

Name: Pasta mit Hähnchen und Gorgonzola
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 300 g TK-Rahm-Blattspinat; 300 g Hähnchenbrustfilet; 150 g Gorgonzola; 2 El Öl; Salz, Pfeffer; edelsüßes Paprikapulver; 200 g Tagliatelle; Muskatnuss

In Spinat-Käse-Rahm mit würzig gebratener Hähnchenbrust unsere neuen Lieblingsnudeln!

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Aus Für jeden Tag 5/2015

Zutaten

Für 2 Portionen

300 g TK-Rahm-Blattspinat
300 g Hähnchenbrustfilet
150 g Gorgonzola
2 El Öl
Salz, Pfeffer
edelsüßes Paprikapulver
200 g Tagliatelle
Muskatnuss

Zeit

Arbeitszeit: 25 Min.

Nährwert

Pro Portion 957 kcal

Kohlenhydrate: 75 g

Eiweiß: 67 g

Fett: 40 g

Schwierigkeit

Einfach

Hauptzutaten

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Zubereitung

300 g TK-Rahm-Blattspinat antauen lassen. 300 g Hähnchenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden. 150 g Gorgonzola zerkrümeln.
2 El Öl erhitzen. Hähnchenfleisch darin 4-5 Min. rundherum scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer und etwas edelsüßem Paprikapulver würzen, herausnehmen. Spinat in den Bratensatz geben und langsam bei milder Hitze erhitzen. Inzwischen 200 g Tagliatelle in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Nudeln abgießen, dabei 150 ml Kochwasser auffangen. Kochwasser und 100 g Gorgonzola zum Spinat geben und unter Rühren kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken. Fleisch und Nudeln untermischen, erhitzen und mit restlichem Gorgonzola bestreut servieren.