Spitzkohlsalat mit Mais
Wir haben Coleslaw auf Sommer getrimmt, damit Sie gute Laune gabeln können!
Zutaten
2
Portionen
Spitzkohl (klein)
g g Möhren
kleine Dose Mais (212 g EW)
El El Schmand
El El grober Senf
El El Öl
Salz, Pfeffer
Prise Prisen Zucker
Beet Beete Gartenkresse
Zubereitung
-
1 1 kleinen Spitzkohl (300 g) putzen und quer in 1⁄2 cm breite Streifen schneiden. 200 g Möhren schälen, putzen und grob raspeln. 1 kleine Dose Mais (212 g EW) abgießen.
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3 El Schmand, 2 El groben Senf, 2 El Wasser und 1 El Öl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker würzen. Mit den restlichen Zutaten mischen und gründlich miteinander vermengen. Mit 1⁄2 Beet Gartenkresse bestreut servieren.
