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Pesto alla Genovese

Pesto alla Genovese
Fertig in 20 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Zutaten

Für
6
Portionen
4

Bund Bund Basilikum

2

Knoblauchzehen

50

g g Pinienkerne

50

g g Parmesan (gerieben)

100

ml ml Olivenöl

0.5

Tl Tl Salz

0.5

Tl Tl schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Basilikum waschen. Den Knoblauch schälen und fein schneiden. Basilikum mit dem Knoblauch und den Pinienkernen in den Mixer geben.
  2. Wenn die Sauce gut vermischt ist, Käse nach und nach und das Öl untermischen. Mit Salz und schwarzen Pfeffer würzen.