Lila Smoothie
Zutaten
1
Glas
Für ca. 1,2 l Smoothie
g g Schwarze Johannisbeeren
Fenchelknolle (ca. 200 g)
süße Äpfel (à ca. 200 g)
g g Joghurt (3,5 % Fett)
ml ml Mineralwasser
Zubereitung
-
Johannisbeeren waschen und verlesen. Fenchel putzen und mit dem Strunk grob in Stücke schneiden. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und grob in Stücke schneiden. Johannisbeeren, Fenchel und Äpfel mit Joghurt und Mineralwasser in den Küchenmixer geben und sehr fein pürieren. Smoothie in Flaschen oder in Gläsern servieren.
Tipp
Was auch gut schmeckt: Ersetzen Sie die Johannis- durch Heidelbeeren und geben Sie ein Stück (ca. 2 cm) Vanilleschote dazu.
