Café con hielo
Große Gläser, Vanilleeis, Kaffee, obendrauf eine dicke Sahnehaube - finden wir auch gut. Aber diese kühle reduzierte Variante der Spanier ist nach dem Essen um Längen besser.
Zutaten
1
Glas
doppelten Espresso
Tl Tl Zucker
etwas etwas Vollmilch
Eiswürfel
Scheibe Scheiben Bio-Orangen (oder Bio-Zitrone)
Zubereitung
-
1 doppelten Espresso nach Belieben mit 1-2 Tl Zucker verrühren. Wer mag, gibt noch etwas Vollmilch dazu.
-
Espresso ungekühlt in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und mit 1⁄4 Bio-Orangen- oder Bio-Zitronenscheibe garnieren.
Tipp
Ein Spritzer Orangenlikör oder spanischer Brandy schadet nicht.
Um den italienischen Kaffeeklassiker zuzubereiten und zu perfektionieren, eignet sich eine Siebträgermaschine. In unserem Espressomaschinen-Vergleich stellen wir Ihnen die besten Modelle vor.
