Melonensüppchen
Nach Speeddating im Mixer sind Wassermelone plus Zitronensorbet ein Traumpaar.
Zutaten
2
Portionen
g g Wassermelone
Tl Tl Vanillezucker
Tl Tl Limettensaft
Kugel Kugeln Zitronensorbet
Zubereitung
-
750 g Wassermelone schälen. Fruchtfleischin grobe Stücke schneiden und mit 1 Tl Vanillezucker in ein hohes Gefäß geben. Mit dem Schneidstab pürieren und anschließend durch ein feines Sieb passieren. Mit 1-2 Tl Limettensaft abschmecken und mind. 1 Std. kalt stellen.
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Melonensüppchen in Gläser füllen und mit 2 Kugeln Zitronensorbet servieren.
Tipp
Das Dessert lässt sich super vorbereiten und für große Runden einfach vervielfältigen.
