Joghurt-Beeren-Eis am Stiel
Kurz rühren, ins Eisfach legen. Dann Erfrischungsstäbchen auf die Hand servieren.
Zutaten
6
Portionen
ml ml Schlagsahne
g g Himbeeren
g g Heidelbeeren
El El Zucker
g g Sahnejoghurt
Zubereitung
-
100 ml Schlagsahne steif schlagen.
-
125 g Himbeeren und 50 g Heidelbeeren verlesen. Himbeeren und 2 El Zucker in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Heidelbeeren und 100 g Sahnejoghurt untermischen. Sahne unterheben.
-
Die Joghurtmasse in 6 Eisförmchen (à ca. 60 ml Inhalt) füllen. Mit je einem Stiel versehen und mind. 3 Std. einfrieren.
-
Zum Herauslösen die Förmchen am besten kurz zwischen den Händen erwärmen oder in heißes Wasser tauchen.
