Asia-Nudelsuppe to go
Tolle Alternative zur Bürostulle: Zu Hause schichten Sie Suppenzutaten in ein Glas und im Büro gießen Sie mittags heißes Wasser drauf. Garantiert besser als beim Chinamann um die Ecke!
Aus
Für jeden Tag 11/2015
Matthias Haupt
Zutaten
Für 1 Portion
- 15 g Ingwer, frisch
- 150 g Möhren
- 3 Frühlingszwiebeln, schlanke
- 50 g Instant-Mie-Nudeln
- 1 El Öl
- 1 El Limettensaft
- 1 Tl Gemüsebrühepulver
- 0.25 Tl Chiliflocken
- Sojasauce
Zeit
Arbeitszeit: 20 Min.
plus Zeit zum Durchziehen
Nährwert
Pro Portion 382 kcal
Kohlenhydrate: 52 g
Eiweiß: 9 g
Fett: 13 g
Schwierigkeit
Hauptzutaten
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Lassen Sie sich die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
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15 g frischen Ingwer schälen und fein reiben. 150 g Möhren putzen und raspeln. 3 schlanke Frühlingszwiebeln putzen, das Weiße und Hellgrüne in dünne Ringe schneiden. 50 g Instant-Mie-Nudeln in Stücke brechen. Alles mit 1 El Öl, 1 El Limettensaft, 1 Tl Gemüsebrühepulver und 1⁄4 Tl Chiliflocken in ein fest verschließbares Weck- oder Schraubdeckelglas (500 ml Inhalt) schichten. Bis zum Transport kalt stellen und nach dem Transport erneut kühlen. 1 Std. vor dem Essen aus dem Kühlschrank nehmen. Dann nur noch mit kochendem Wasser aufgießen, sofort wieder fest verschließen, 10 Min. ziehen lassen. Umrühren, mit Sojasauce würzen.
- Kaufen Sie sich für solche Gelegenheiten bei einem Essen im Asia-Imbiss oder im Asia-Laden kleine Sojasaucenfläschchen.
Zubereitung
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