Schnelle Zitronencreme
Der Mascarpone-Quark ist in 20 Minuten servierbereit. Fertige Kirschgrütze on top und schnell ins Vergnügen löffeln.
Zutaten
4
Portionen
Bio-Zitrone
g g Magerquark
g g Mascarpone
g g Puderzucker
g g Kirschgrütze (Fertigprodukt, Kühlregal)
Zubereitung
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1 Bio-Zitrone heiß waschen, 1 Tl Schale fein abreiben. Zitrone halbieren und von einer Hälfte 2 El Saft auspressen. Restliche Zitrone in Spalten schneiden.
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200 g Magerquark, 250 g Mascarpone, Zitronensaft und -schale in eine Schüssel geben. 40 g Puderzucker darübersieben, alles gut verrühren und kalt stellen.
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Kurz vor dem Servieren die Zitronencreme in 4 Gläser füllen. 200 g Kirschgrütze (Fertigprodukt, Kühlregal) auf die Gläser verteilen und mit den Zitronenspalten verziert servieren.
