Zimmes (Möhren mit Honig)
Zutaten
4
Portionen
ml ml Orangensaft (frisch gepresst)
Zimtstangen
g g Honig
g g Zucker
Salz
Bio-Orange
g g Möhren
g g Rosinen (ersatzweise getrocknete Pflaumen)
Zubereitung
-
Orangensaft, 400 ml Wasser, Zimt, Honig, Zucker und 1/2 Tl Salz 5-10 Minuten kochen. Orange heiß abspülen, in Stücke schneiden. Möhren schälen, je nach Größe längs und quer halbieren und zum Sud geben. Orangen und Möhren bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten kochen, bis die Möhren weich sind. Nach Belieben Rosinen zugeben, 5-10 Minuten mitkochen.
