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Grundrezept Quiche-Teig

Für jeden Tag 12/2015
Grundrezept Quiche-Teig
Foto: Matthias Haupt
Fertig in 10 Minuten plus Kühlzeit

Schwierigkeit

einfach


Zutaten

Für
1
Einheit
250

g g Mehl

125

g g Butter

0.5

Tl Tl Salz

1

Ei (Kl. M)

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Zubereitung

  1. 250 g Mehl, 125 g Butter in Stücken, 1⁄2 Tl Salz und 1 Ei (Kl. M) zügig mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt 30 Min. kalt stellen.