Grundrezept Quiche-Teig

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Aus Für jeden Tag 12/2015
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Grundrezept Quiche-Teig
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Zutaten

Für 1 Einheit
  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 0.5 Tl Salz
  • 1 Ei, (Kl. M)

Zeit

Arbeitszeit: 10 Min.
plus Kühlzeit

Schwierigkeit

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    Zubereitung
  • 250 g Mehl, 125 g Butter in Stücken, 1⁄2 Tl Salz und 1 Ei (Kl. M) zügig
 mit den Händen zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie gewickelt 30 Min. kalt stellen.
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