Butterbohnen mit Zitrone
Passt gut zu Schweinefilet mit Fächerkartoffeln.
Zutaten
4
Portionen
Bio-Zitrone
g g grüne Bohnen (TK)
Salz
g g Butter
Zubereitung
-
Bio-Zitrone heiß waschen, trocknen und 2 Tl Schale fein abreiben. 600 g Grüne Bohnen (TK) nach Packungsanweisung in einem Topf mit kochendem Salzwasser zubereiten, abgießen und abtropfen lassen. 25 g Butter im Topf zerlassen. Erst die Zitronenschale unterrühren, dann die Bohnen unterheben und mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
