Glasierte Möhren
Zutaten
4
Portionen
g g schlanke Möhren
El El Butter
Tl Tl Zucker
Beet Beete Kresse
Bund Bund Petersilie
Zubereitung
-
800 g schlanke Möhren schälen und in schräge, ca. 3 cm lange Stücke schneiden. In 2 El Butter andünsten. Mit 1⁄2 Tl Zucker würzen, salzen, 100 ml Wasser angießen. Offen bei mittlerer Hitze 10-12 Min. garen, bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist. Kresse von 1⁄2 Beet schneiden. Petersilienblättchen von 1⁄4 Bund fein hacken, beides unter die Möhren mischen.
