Paprikapute

Für jeden Tag 10/2015
Paprikapute
Foto: Matthias Haupt
Supereasy aus dem Bratschlauch. Das kann echt jeder! Dazu passt Cremiges Kürbisgemüse.
Fertig in 15 Minuten plus Garzeiten

Schwierigkeit

einfach

Pro Portion

Energie: 306 kcal, Kohlenhydrate: 3 g, Eiweiß: 60 g, Fett: 5 g

Zutaten

Für
4
Portionen

kg kg Putenbrust im Stück

Tl Tl edelsüßes Paprikapulver

Salz, Pfeffer

rote Paprikaschote

Schalotten

El El Öl

Tl Tl heller Saucenbinder

Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.

Zubereitung

  1. Den Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Putenbrust trocken tupfen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer einreiben.
  2. Paprika halbieren, putzen und in grobe Stücke schneiden. Schalotten in Ringe schneiden. Gemüse mit Öl, Salz und Pfeffer mischen, in den Bratschlauch geben. Braten darauflegen, den Beutel verschließen und nach Packungsanweisung einschneiden. Im heißen Ofen auf dem Blech 45 Min. garen.
  3. Blech aus dem Ofen nehmen. Bratschlauch vorsichtig öffnen (Achtung, heißer Dampf entweicht!), Fleisch und Paprikastücke herausnehmen. Entstandenen Sud in einem Topf aufkochen, mit Saucenbinder leicht binden. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp Liebling Pute wird bei uns so gern gegessen, weil sie als gesund und fettarm gilt. Da aber bei Massentierhaltung Tier und Qualität leiden, kaufen Sie besser Bio!