Zwiebelschnitzel
Beeindruckend! Zwiebel und Majoranwürze machen’s möglich. Dazu passen Speck-Rahm-Pilze.
Zutaten
2
Portionen
rote Zwiebel
El El Öl
Minuten-Schweineschnitzel (à 70 g)
El El Butter
Salz, Pfeffer
Tl Tl frische Majoranblättchen (oder getrockneter Majoran)
Zubereitung
-
1 rote Zwiebel halbieren und in Spalten schneiden.
-
1 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und 4 Minuten-Schweineschnitzel (à 70 g) in der heißen Pfanne von jeder Seite kräftig anbraten. 1 El Butter und die Zwiebeln in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und 1⁄2 Tl frischen Majoranblättchen (oder getrocknetem Majoran) würzen.
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