Zwiebelschnitzel
Beeindruckend! Zwiebel und Majoranwürze machen’s möglich. Dazu passen Speck-Rahm-Pilze.
Aus
Für jeden Tag 10/2015
Matthias Haupt
Zutaten
Für 2 Portionen
- 1 rote Zwiebel
- 1 El Öl
- 4 Minuten-Schweineschnitzel, (à 70 g)
- 1 El Butter
- Salz, Pfeffer
- 0.5 Tl frische Majoranblättchen, (oder getrockneter Majoran)
Zeit
Arbeitszeit: 30 Min.
Nährwert
Pro Portion 256 kcal
Kohlenhydrate: 1 g
Eiweiß: 31 g
Fett: 13 g
Schwierigkeit
Hauptzutaten
Kategorien
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1 rote Zwiebel halbieren und in Spalten schneiden.
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1 El Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin kräftig anbraten. Aus der Pfanne nehmen und 4 Minuten-Schweineschnitzel (à 70 g) in der heißen Pfanne von jeder Seite kräftig anbraten. 1 El Butter und die Zwiebeln in die Pfanne geben. Mit Salz, Pfeffer und 1⁄2 Tl frischen Majoranblättchen (oder getrocknetem Majoran) würzen.
Zubereitung