Name: Tomatennudeln mit Hähnchen Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 2 Hähnchenbrustfilets; 180 g Linguine; 3 El Öl; 500 ml Tomatensaft; Salz; 1 Prise Zucker; 1 geh. Tl getrocknete italienische Kräutern; Chiliflocken; 50 g Parmesan

Für jeden Tag 2/2016

Foto: Matthias Haupt

Pasta plus Huhn plus Tomate: Traum-Trio der rasanten Art.

Mit Gelinggarantie

Fertig in 15 Minuten

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Schnell, Hauptspeise, Braten, Kochen, Geflügel, Gemüse, Gewürze, Käseprodukte, Kräuter, Milch + Milchprodukte, Nudeln - Pasta

Pro Portion

Energie: 825 kcal, Kohlenhydrate: 75 g, Eiweiß: 68 g, Fett: 25 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

Zwiebel

Knoblauchzehe

Hähnchenbrustfilets (à 200 g)

180

g g Linguine

El El Öl

500

ml ml Tomatensaft

Salz

Prise Prisen Zucker

geh. Tl geh. Tl getrocknete italienische Kräutern

Chiliflocken

g g Parmesan (gerieben)

Zubereitung

Einen Topf voll Wasser zum Kochen bringen. 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe fein würfeln. 2 Hähnchenbrustfilets (à 200 g) in 2 cm große Stücke schneiden.
Kochendes Wasser salzen, 180 g Linguine zugeben und nach Packungsanweisung garen. 3 El Öl in einer weiten beschichteten Pfanne erhitzen. Fleischwürfel salzen und bei starker Hitze rundherum hellbraun anbraten. Zwiebeln und Knoblauch kurz mitbraten.
500 ml Tomatensaft zugießen, aufkochen und bei milder Hitze 2 Min. köcheln lassen. Mit Salz, 1 Prise Zucker, 1 gehäuften Tl getrockneten ital. Kräutern und Chiliflocken würzen.
Nudeln abgießen und tropfnass unter die Sauce mischen. Mit 50 g geriebenem Parmesan servieren.