Melonen-Erdbeer-Smoothie
Zutaten
2
Gläser
Hand voll Hände voll Erdbeeren
Cantaloupemelone
Honigmelone
g g Joghurt
ml ml Milch
Eiswürfel
Zubereitung
-
Erdbeeren waschen und putzen. Die Kerne der halbierten Melonen entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
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Milch, Joghurt und Erdbeeren im Mixer auf hoher Stufe fein pürieren, anschließend Eiswürfel und Melonenstücke dazugeben.
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Noch einmal für ungefähr 1 Minute auf hoher Stufe mixen und sofort eisgekühlt servieren.
Tipp
Unser Gourmet-Tipp: Wer einen reinen Melonen-Smoothie bevorzugt, kann auf die Erdbeeren natürlich auch verzichten und stattdessen eine ganze Honig- oder Cantaloupemelone verwenden. Köstlich schmeckt dieser Smoothie auch mit Papayas oder Pepinos. Pepinos sind süß, saftig und säurearm. Ihr Geschmack erinnert an Birnen und Zuckermelonen. Damit die Pepino nach dem Anschneiden ihre schöne Farbe behält, sollte man auf ihr Fruchtfleisch etwas Zitronensaft träufeln. Und, wie praktisch, die Pepino reift bei Zimmertemperatur nach. Reif und essfertig ist sie, wenn ihre Schale eine blassgelbe Farbe hat.
