Name: Bayerische Pizza Rezept
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Dose Sauerkraut; 1 Tl Kümmelsaat; 200 g Schmand; 3 El süßer Senf; Salz, Pfeffer; 2 Scheiben Leberkäse; 1 Pk. Pizzateig; 100 g Butterkäse

Für jeden Tag 4/2016

Foto: Matthias Haupt

Durch Sauerkraut, Leberkäse und Senfschmand wird die Pizza zum zünftigen Hüttenglück.

Mit Gelinggarantie

Fertig in 20 Minuten plus Back- und Ruhezeit

Schwierigkeit

einfach

Dieses Rezept ist Party, Gut vorzubereiten, Gäste, Deutsch (regional), Hauptspeise, Pikante Kuchen - Pizza, Backen, Gewürze, Käseprodukte, Milch + Milchprodukte, Rind, Schwein

Pro Portion

Energie: 618 kcal, Kohlenhydrate: 45 g, Eiweiß: 23 g, Fett: 36 g

Rezepteigenschaften

Zutaten

Für

Portionen

Dose Dosen Sauerkraut (3-Minuten-Sauerkraut; 350 g Abtropfgewicht)

Tl Tl Kümmelsaat

200

g g Schmand

El El süßer Senf

Salz, Pfeffer

Scheibe Scheiben Leberkäse (bayerisch; 200 g)

Pk. Pk. Pizzateig (400 g, Kühlregal)

100

g g Butterkäse

Zubereitung

Sauerkraut in einem Sieb ausdrücken, Kümmel untermischen und beiseitestellen. Schmand und Senf verrühren, salzen und pfeffern. Leberkäse 2 cm groß würfeln.
Pizza-Teig mit dem Papier entrollen und auf ein Backblech legen. Teig mit dem Senfschmand bestreichen und das Sauerkraut darauf verteilen. Leberkäse daraufstreuen.
Den Ofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Butterkäse auf der groben Seite einer Vierkantreibe raspeln und auf die Pizza streuen.
Im heißen Ofen auf der untersten Schiene 20 Min. backen. Vor dem anschneiden 5 Min. ruhen lassen.

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