Korianderkartoffeln
Gemörsert schmeckt der süßlich- würzige Koriander besonders intensiv. Dazu passt Currysshnitzel mit Broccoli.
Zutaten
2
Portionen
g g Kartoffeln (mittelgroße)
El El Öl
Tl Tl Koriandersaat (gehäufte)
Salz
Zubereitung
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500 g mittelgroße Kartoffeln schälen. Kartoffeln längs oder längs und quer vierteln und mit 2 El Öl mischen.
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Ofen auf 200 Grad (Umluft 190 Grad) vorheizen. 2 gehäufte Tl Koriandersaat im Mörser grob zerstoßen, mit etwas Salz mischen und auf einem Blech verteilen. Kartoffeln auf dem Blech mit dem Koriander mischen.
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Kartoffeln im heißen Ofen in der Ofenmitte 30-35 Min. braten.
